గుమగుమ లాడే సొరకాయ పాయసం ఎలా చెయ్యాలో తెలుసుకోండి...
సొరకాయ పాయసానికి కావాల్సిన పదార్ధాలు...
1 కప్ తురిమిన సొరకాయ....
1/4 కప్ చక్కర....
2 టీ స్పూన్ ఖోయ....
1 టీ స్పూన్ నెయ్యి....
పొడిగా చేసిన యాలకులు....
1 టీ స్పూన్ చిరౌంజి/ సార పప్పు....
అవసరాన్ని బట్టి బాదం.....
అవసరాన్ని బట్టి ముక్కలుగాా కోసిన పిస్తా పప్పు....
గుమ గుమ లాడే సొరకాయ పాయసం తయారు చేయు విధానం....
ఒక బాణలిలో 2 టీస్పూన్ల నెయ్యి వేసి, అందులో తాజాగా తురిమిన సొరకాయను వేసి 2 నుండి3 నిమిషాలు వేయించాలి. సొరకాయను మెత్తగా తురిమిన తరువాత, దాని నుండి అదనపు నీటిని తొలగించడం ముఖ్యం.ఇప్పుడు, ఆ బాణలిలో పాలు వేసి మరిగించాలి. పాలు చిక్కగా మారుతున్న సమయంలో, అందులోచక్కెర వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఆపై అందులో కోవా వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సారపప్పు, బాదం, యాలకుల పొడి మరియు పిస్తా వేసి మందపాటిగా వచ్చేవరకు 5 నిమిషాలపాటు ఉడికించాలి.మంటను ఆపివేసి, మీకు నచ్చిన విధంగా, వేడి లేదా చల్లగా ఈ రెసిపీని హ్యాపీగా ఆనందిస్తూ తినండి.. ఇలాంటి మరెన్నో రుచికరమైన వంటకాలు కోసం ఇండియా హెరాల్డ్ గ్రూప్ ని ఫాలో అవ్వండి. ఇంకా మరెన్నో రుచికరమైన వంటకాలు గురించి తెలుసుకోండి...