రుచికరమైన ఈ కోడి కూరని ట్రై చెయ్యండి...

Purushottham Vinay
చికెన్ అంటే ఇష్టపడని వారు ఎవరు వుండరు. ఎన్నో రకాలుగా చికెన్ వండుకోవచ్చు. ఇక ఇలా తయారు చేసుకొని తింటే చికెన్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. ఇక ఈ రుచికరమైన చికెన్ కూరని ఎలా చెయ్యాలో తెలుసుకుందాం...

రుచికరమైన చికెన్ కూర తయారు చెయ్యడానికి కావల్సిన పదార్ధాలు...

చికెన్ - 300 గ్రా
మిరప పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్
పసుపు పొడి - 1/4 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు - రుచికి
ఆయిల్ - అవసరమైన మొత్తం
ఉల్లిపాయ - 2 (తరిగిన)
ఒలిచిన కొబ్బరి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
వెల్లుల్లి - 1
అల్లం - 1 అంగుళం
బార్ - 1 అంగుళం
లవంగం - 4
మిరప - 4
గసగసాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్


రుచికరమైన చికెన్ కూర తయారుచేయు విధానం...

మొదట పసుపు వేసి బాగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత ఓవెన్లో వేయించడానికి నూనె వేసి అందులో గసగసాలను వేయించాలి. తరువాత లవంగాలు, మిరియాలు మరియు చెక్క వేసి వేయించాలి.తరువాత ఓవెన్‌లో మరో ఫ్రైయింగ్ పెట్టి, అందులో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె పోసి వేడిగా ఉన్నప్పుడు అల్లం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, తురిమిన కొబ్బరిని అందులో వేసి కొద్దిసేపు వేయించాలి.తరువాత మిక్సర్ కూజాలో వేయించిన మసాలా దినుసులు వేసి బాగా రుబ్బుకోవాలి.తరువాత వేయించిన ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని వేసి కొద్దిగా నీరు వేసి బాగా రుబ్బుకోవాలి.తరువాత స్టౌ మీద కుక్కర్ పెట్టి, అందులో నూనె పోసి వేడిగా ఉన్నప్పుడు కడిగిన చికెన్, పసుపు పొడి, ఉప్పు, కారం పొడి వేసి 5 నిమిషాలు బాగా వేయించాలి. చికెన్ బాగా బ్రౌన్ అయినప్పుడు, పేస్ట్ చేసుకున్న మసాలా దినుసులు, ఒక కప్పు నీరు మరియు అవసరమైన ఉప్పు వేసి కలపండి, కుక్కర్ కవర్ చేసి 3-4 వచ్చే వరకు ఉడికించి పెట్టండి. ఆవిరి తగ్గిన తర్వాత ఇక ఈ రుచికరమైన చికెన్ కూర సిద్ధమైనట్లే. ఇంకెందుకు ఆలస్యం మీరు ట్రై చెయ్యండి...


మరిన్ని ఇంట్రెస్టింగ్ అప్ డేట్స్ కోసం క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

Chicken gravy onion oil garlic aaviri red chilly powder masala

సంబంధిత వార్తలు: