ఇన్స్టంట్ టేస్టీ దోశ... ఈజీగా, లైట్ గా !
ఈ రోజు మనం బియ్యం పిండితో ఈజీగా, ఇన్స్టంట్ గా దోశ ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం. వాస్తవానికి సాధారణ దోసెను తయారు చేయడానికి ఎక్కువ శ్రమ పడుతుంది. దీనికి సమయం కూడా పడుతుంది. చాలా సార్లు ప్రజలు ఈ కారణంగా దోశ చేయడం మానేస్తారు. కానీ ఈ దోశ తయారు చేయడం సులభం, తినడానికి కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. విశేషమేమిటంటే దీన్ని తయారు చేయడానికి మీకు 15 నుండి 20 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.
కావలసిన పదార్థాలు :
ఒక కప్పు గోధుమ పిండి
కొద్దిగా బియ్యం పిండి
రెండు పచ్చి మిరపకాయలు
కరివేపాకు
జీలకర్ర
చాట్ మసాలా
వంటకం తయారీ :
ఒక పాత్రలో పిండిని తీసుకొని అవసరమైనంత నీరు కలపండి. ఇందులో బియ్యప్పిండి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేయాలి. ఇప్పుడు అందులో పచ్చిమిర్చి, ఎర్ర మిరపకాయ, జీలకర్ర వేసి, ఈ పిండిని బాగా కలపాలి. దోశ పిండిలా కలపాలి. వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి మరియు పిండి పోయాలి.పాన్ పై నూనె వేసి దోశను ఎలా వేస్తామో పిండితో అలా వేయండి. దోశ ఒక వైపు నుండి ఉడకనివ్వండి. పైన నూనె పోయాలి. ఇప్పుడు దోసను తిప్పండి. మరొక వైపు కూడా కాల్చుకుంటే సరి. దోశ సిద్ధం... చట్నీతో సర్వ్ చేయండి వేడివేడిగా.