చింత చిగురు పులుపుగా ఉన్న.. వాటి ప్రయోజనాలు తెలిస్తే ఆశ్చర్యపోతారు...!
పల్లెటూరులో చింత చిగురు తో అనేక రకాల వంటలు చేస్తారు. తినడానికి రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. చింత చిగురు జూన్ మాసంలో మొదలవుతుంది. చింత చిగురు తో పప్పు తయారు చేసుకోవచ్చు, చట్నీ చేసుకోవచ్చు ఇంకా చాలా రకాలు చేసుకొని తినవచ్చు. ఎలా తీసుకున్నా చింతచిగురు వల్ల చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఆ ప్రయోజనాలు ఏమిటో వాటి గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం...
చింత చిగురు తినడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి మంచి కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచుతుంది. ఎందుకంటే చింత చిగురు లో ఫినాల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. వీటి వల్లే చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తొలగిపోతుంది.
గొంతులో మంట, వాపు వంటివి ఉన్నప్పుడు చింత చిగురును ఉడికించి ఆ నీటిని నోటిలో పోసుకొని పుక్కలించడం వల్ల గొంతు నొప్పి, వాపు తగ్గుతాయి. ఎందుకంటే చింత చిగురు లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉంటాయి.
మలబద్ధకం సమస్యను, పైల్స్ ఉన్నవారు కి చింత చిగురు బాగా ఉపయోగపడుతుంది. చింత చిగురు లో డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. దీనివల్ల సుఖ విరేచనాలు జరుగుతాయి. అలాగే మలబద్ధకం సమస్యను, ఫైల్స్ ను నివారిస్తుంది.
చింత చిగురు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది. అంతేకాకుండా నోటి పూత ను కూడా తగ్గిస్తుంది. గుండె జబ్బుల నివారణకు చింతచిగురు చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
చింత చిగురు తినడం వల్ల శరీరంలోని ఎర్ర రక్తకణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన పోషకాలను చింత చిగురు అందిస్తుంది. అంతేకాకుండా రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది.
చిన్న పిల్లలకు కడుపులో నులిపురుగులు ఉన్నప్పుడు చింతచిగురును తినిపించడం వల్ల నులి పురుగులు చనిపోతాయి.
చిగురు తినడం వల్ల జీర్ణాశయ సంబంధ సమస్యలు తగ్గిపోతాయి. అలాగే ఎముకలు దృఢం గా ఉండేటట్లు చేస్తుంది.
చింత చిగురు లో విటమిన్ సి, యాంటీ యాక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తి పెరగడానికి సహాయపడతాయి. థైరాయిడ్ సమస్యతో బాధపడుతున్న వాళ్లు చింతచిగురును ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకుంటే మంచి ఫలితం ఉంటుంది.
మధుమేహం తో బాధపడేవారు చింతచిగురు తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు అదుపులో ఉంటాయి. అలాగే కీళ్ల నొప్పులు ఉన్నప్పుడు చింత చిగురును ముద్దగా దంచి ఇప్పుడు ఉన్న చోట పెట్టడం వల్ల నొప్పి నుంచి ఉపశమనం పొందొచ్చు.
చింత చిగురు తినడం వల్ల కంటి సమస్యలు కూడా దూరమవుతాయి కళ్ళు దురద గా ఉన్నప్పుడు చింత చిగురు తినడం వల్ల ఉపశమనం కలుగుతుంది.
చింత చిగురు తినడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి మంచి కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచుతుంది. ఎందుకంటే చింత చిగురు లో ఫినాల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. వీటి వల్లే చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తొలగిపోతుంది.
గొంతులో మంట, వాపు వంటివి ఉన్నప్పుడు చింత చిగురును ఉడికించి ఆ నీటిని నోటిలో పోసుకొని పుక్కలించడం వల్ల గొంతు నొప్పి, వాపు తగ్గుతాయి. ఎందుకంటే చింత చిగురు లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉంటాయి.
మలబద్ధకం సమస్యను, పైల్స్ ఉన్నవారు కి చింత చిగురు బాగా ఉపయోగపడుతుంది. చింత చిగురు లో డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. దీనివల్ల సుఖ విరేచనాలు జరుగుతాయి. అలాగే మలబద్ధకం సమస్యను, ఫైల్స్ ను నివారిస్తుంది.
చింత చిగురు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది. అంతేకాకుండా నోటి పూత ను కూడా తగ్గిస్తుంది. గుండె జబ్బుల నివారణకు చింతచిగురు చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
చింత చిగురు తినడం వల్ల శరీరంలోని ఎర్ర రక్తకణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి అవసరమైన పోషకాలను చింత చిగురు అందిస్తుంది. అంతేకాకుండా రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది.
చిన్న పిల్లలకు కడుపులో నులిపురుగులు ఉన్నప్పుడు చింతచిగురును తినిపించడం వల్ల నులి పురుగులు చనిపోతాయి.
చిగురు తినడం వల్ల జీర్ణాశయ సంబంధ సమస్యలు తగ్గిపోతాయి. అలాగే ఎముకలు దృఢం గా ఉండేటట్లు చేస్తుంది.
చింత చిగురు లో విటమిన్ సి, యాంటీ యాక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తి పెరగడానికి సహాయపడతాయి. థైరాయిడ్ సమస్యతో బాధపడుతున్న వాళ్లు చింతచిగురును ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకుంటే మంచి ఫలితం ఉంటుంది.
మధుమేహం తో బాధపడేవారు చింతచిగురు తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు అదుపులో ఉంటాయి. అలాగే కీళ్ల నొప్పులు ఉన్నప్పుడు చింత చిగురును ముద్దగా దంచి ఇప్పుడు ఉన్న చోట పెట్టడం వల్ల నొప్పి నుంచి ఉపశమనం పొందొచ్చు.
చింత చిగురు తినడం వల్ల కంటి సమస్యలు కూడా దూరమవుతాయి కళ్ళు దురద గా ఉన్నప్పుడు చింత చిగురు తినడం వల్ల ఉపశమనం కలుగుతుంది.