చెరుకు రసం వలన కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు!
ఇక ఒకప్పుడు చెరుకురసం తయారీ అంటే కాలానికి అనుగుణంగా గ్రామీణ ప్రాంతాల నుండి వచ్చి చెరుకు రసాన్ని అమ్ముతారు అనే సాంప్రదాయం ఉండేది.కానీ పెరుగుతున్న నిరుద్యోగ సమస్యతో పాటు ఇక దీనిపై ప్రజలు ఎక్కువ మక్కువ చూపుతుండడంతో వేసవిలో విద్యావంతులు కూడా వాటిపై ఆధారపడి జీవిస్తున్నారు. అనడంలో ఎటువంటి అతిశయోక్తి లేదు. ఇక ఆధునిక పరిజ్ఞానానికి అనుగుణంగా ఆధునిక యంత్రాలతో పాటు ఇంకా అలాగే ప్రాచీన యంత్రాల ద్వారా కూడా చెరుకురసాన్ని తయారు చేస్తూ నగరం ఇంకా అలాగే నగర శివారు ప్రాంతాల్లో చెరుకు రసం ప్రియులను బాగా ఆకట్టుకుంటున్నారు.
ఇక వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలు వీటికి భలే క్రేజ్ ఉంటుందని చెప్పాలి.చెరుకురసం రోగ నిరోధక శక్తిని బాగా పెంచుతుంది. అందుకే చల్ల చల్లగా తీయ్య తీయగా ఉండే ఈ చెరుకురసం అంటే పెద్దలతో పాటు ఇంకా అలాగే పిల్లలకు కూడా బహు ప్రియం. ఇందులో వుండే ఔషధ గుణాల వలన అనారోగ్య సమస్యలను కూడా చాలా ఈజీగా అధిగమించవచ్చు.అందుకే ఈ చెరుకురసాన్ని ప్రతి ఒక్కరు కూడా ఎంతో ఇష్టంగా తాగుతారు. వేసవి కాలంలో చెరుకురసం తాగడం వలన అలసట అసలు దరిచేరదు. చెరుకు రసం వెంటనే ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది. అలాగే వేసవి కాలంలో ఇది అత్యంత ఆరోగ్యకరం కూడా. అలాగే మధుమెహ వ్యాధిగ్రస్తులు సాధారణంగా దీన్ని తాగడానికి ఇష్టపడరు.
కాని ఈ చెరుకు రసంలో తక్కువ మోతాదులో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ అనేది ఉండడం వలన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు నిరభ్యంతరంగా కూడా దీన్ని తాగవచ్చు అని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. ఇక చెరుకు రసంలో సహజ సిద్ధమైన లక్షేటీ-వ్ గుణాలు ఉండడం వలన కడుపులో మంటని ఇంకా అలాగే ఎసీడీటీ- ని కూడా నియంత్రిస్తుంది.అలాగే క్యాల్షియం వలన ఎముకలు ఇంకా అలాగే దంతాలు రక్షణకు మంచిది. ఇక ఇలా అనేక రకాల ఉపయోగం వలన వేసవిలోనే కాక ఇతర సమయాలలో కూడా ఇది అందరి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.