బ్రౌన్ రైస్ ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తుందో తెలుసా?
చాలా మంది కూడా వైట్ రైస్ ఎక్కువగా తింటూ ఉంటారు. కానీ ఇది ఆరోగ్యానికి ఏమాత్రం మంచిది కాదు. దీన్ని రోజూ ఎక్కువగా తింటే ప్రయోజనాల కంటే నష్టాలే చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అయితే వైట్ రైస్ కంటే బ్రౌన్ రైస్ తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ముడి బియ్యం అని కూడా పిలువబడే బ్రౌన్ రైస్ శరీరానికి అవసరమైన ఎన్నో పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది.దీన్ని తక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడటం వల్ల బ్రౌన్ రైస్ లో ఫైబర్, విటమిన్లు, మినరల్స్ వంటివి చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. నిజానికి బ్రౌన్ రైస్ అనేది తక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఇందులో ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. పైగా ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు తెలుపుతున్నారు.బ్రౌన్ రైస్ అనేది ఒక పోషకమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపిక. ఇది మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి మంచి మార్గం. ఇది మీ శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు ఇంకా ఫైబర్ను అందిస్తుంది. ఇది మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని బాగా మెరుగుపరుస్తుంది.అంతేగాక చర్మానికి చాలా మంచిది. ఈ బ్రౌన్ రైస్ లోని విటమిన్ B , E చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ఇంకా అలాగే మొటిమలను నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
అయితే బ్రౌన్ రైస్ ను అన్నం, పులుసు, సలాడ్ లు వంటి వివిధ వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు. అయితే వైట్ రైస్ కు బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ ను ఉపయోగించడం వల్ల మీ ఆహారానికి తగిన పోషకాలను జోడించవచ్చు.ఈ బ్రౌన్ రైస్ కు సలాడ్లు, సూప్లు, కర్రీలు లేదా వేయించిన వంటకాలకు జోడించుకొని తినవచ్చు. లేదా ఇడ్లీ, దోసె, ఉప్మా వంటి వంటకాల తయారీకి కూడా ఈ రైస్ ని ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే పాప్కార్న్ లాగా కూడా తినవచ్చు. ఇందులోని ఫైబర్ కొన్ని రకాల క్యాన్సర్, ముఖ్యంగా కొలన్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. బ్రౌన్ రైస్ లోని గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి మంచిది. బ్రౌన్ రైస్ లోని విటమిన్ బి,ఇ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మొటిమలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. బ్రౌన్ రైస్ లోని ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల కడుపు నిండిన భావాన్ని కలిగిస్తుంది. తద్వారా తక్కువ తినడానికి సహాయపడుతుంది.