పండ్లు ఎక్కువగా తింటే కలిగే నష్టాలివే.. ఈ విషయాలను అస్సలు నమ్మలేరు!
సాధారణంగా పండ్లు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయని, ఎన్ని తింటే అంత మంచిదని మనమందరం భావిస్తుంటాం. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, పీచుపదార్థాలకు పండ్లు నిలయాలన్న మాట వాస్తవమే అయినప్పటికీ, అతిగా పండ్లను సేవించడం వల్ల శరీరానికి కొన్ని అనూహ్యమైన నష్టాలు కలిగే అవకాశం ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఏ పదార్థమైనా అతిగా తీసుకుంటే అది విషంతో సమానమన్న సూత్రం పండ్లకు కూడా వర్తిస్తుంది.
ముఖ్యంగా పండ్లలో ఉండే 'ఫ్రక్టోజ్' అనే సహజ చక్కెర అధిక మోతాదులో శరీరంలోకి చేరినప్పుడు అది కాలేయంపై తీవ్ర ఒత్తిడిని పెంచుతుంది. గ్లూకోజ్ లాగా ఫ్రక్టోజ్ శరీరంలోని అన్ని కణాలకు శక్తినివ్వదు, ఇది కేవలం కాలేయంలో మాత్రమే విచ్ఛిన్నం అవుతుంది. దీనివల్ల కాలేయం చుట్టూ కొవ్వు పేరుకుపోయి 'ఫ్యాటీ లివర్' సమస్యకు దారితీసే ప్రమాదం ఉంది. చాలామంది బరువు తగ్గాలని కేవలం పండ్లనే ఆహారంగా తీసుకుంటుంటారు, కానీ ఇందులో ఉండే అధిక కేలరీలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అస్థిరపరిచి, ఇన్సులిన్ నిరోధకతను పెంచుతాయి. ఇది కాలక్రమేణా మధుమేహం బారిన పడేలా చేస్తుంది.
మరో ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, పండ్లలో ఉండే ఆమ్లాలు (Acids) పళ్లపై ఉండే ఎనామెల్ను క్రమంగా కరిగించి సెన్సిటివిటీ సమస్యలను కలిగిస్తాయి. ముఖ్యంగా సిట్రస్ జాతి పండ్లను అతిగా తిన్నప్పుడు జీర్ణకోశంలో యాసిడ్ ఉత్పత్తి పెరిగి గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం, గుండెల్లో మంట వంటి ఇబ్బందులు ఎదురవుతాయి. పండ్లలో పీచుపదార్థం (Fiber) పుష్కలంగా ఉండటం జీర్ణక్రియకు మంచిదే అయినప్పటికీ, ఒక్కసారిగా ఎక్కువ మొత్తంలో పీచు శరీరానికి అందితే అది విరేచనాలకు లేదా కడుపు తిమ్మిర్లకు కారణమవుతుంది.
పండ్లు ఆరోగ్యకరమే కదా అని భోజనానికి ప్రత్యామ్నాయంగా వాటినే తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అందాల్సిన ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అందక పోషకాహార లోపం ఏర్పడే అవకాశం ఉంది. ఏకపక్షంగా పండ్లు మాత్రమే తినడం వల్ల రక్తహీనత వంటి సమస్యలు కూడా తలెత్తవచ్చు. కాబట్టి పండ్లను అమితంగా కాకుండా, రోజూ నిర్ణీత పరిమాణంలో, సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడమే ఉత్తమమని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.