బెండకాయలను తక్కువ అంచనా వేస్తున్నారా... వాటి ప్రయోజనాలు తెలిస్తే వదిలిపెట్టరు..!
చాలామందికి బెండకాయి కర్రీ అంటే ఇష్టం. మరికొంతమంది మాత్రం బెండకాయని అసలు ఇష్టపడరు. బెండకాయి తినటం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్యకర ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. రోగ నిరోధక శక్తిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యమే మహాభాగ్యం అంటారు. అలాంటి ఆరోగ్యం కోసం మనం మన ఆహారం పట్ల జాగ్రత్త వహించాలి. మనం నిత్యం తీసుకునే కూరగాయలలో బెండకాయలకు చాలా ప్రాధాన్యత ఉంటుంది. బెండకాయలలో మన శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. బెండకాయలలో విటమిన్ సి, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, ఆంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఐరన్, కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. బెండకాయలను తరచూ తినటం వలన శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి గణనీయంగా పెరుగుతుంది.
ఫైబర్ మన పేగులను శుభ్రం చేసి మన కడుపుకి సంబంధించిన జబ్బులు రాకుండా కాపాడుతుంది. బెండకాయలలో ప్రోటీన్ అంత ఎక్కువగా ఉండదు. కానీ ఇందులో ఉండే ప్రోటీన్ మన శరీరానికి ఉపయోగపడుతుంది. బెండకాయలు ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది నీళ్లలో కరిగిపోతుంది. దీని కారణంగా శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గి మన బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది. ఆస్తమాతో బాధపడుతున్న వాళ్ళు బెండకాయలను తింటే మంచి జరుగుతుంది. వారికి ఆస్తమా నుంచి ఉపశ్రమణం కలుగుతుంది. బెండకాయలో ఉండే విటమిన్ ఏ కారణంగా కళ్ల సమస్యలు దూరం అవుతాయి. బెండకాయలో ఉండే అధిక ఫైబర్ మన జీర్ణవ్యవస్థ సక్రమంగా పనిచేయడానికి మలబద్ధకం నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. చెడు కొలెస్ట్రాలను తగ్గించడానికి బిపిని నియంతరించడానికి బెండకాయ పనిచేస్తుంది. బెండకాయలో ఉండే విటమిన్ సి, కాలుష్యం మరియు మెగ్నీషియం ఎముకల దృఢత్వానికి దోహదం చేస్తాయి.
మనకు ఎటువంటి రోగాలు రాకుండా ఇమ్యూనిటీని పెంచడానికి కూడా బెండకాయ పనిచేస్తాయి. అన్నిటికంటే ముఖ్యంగా బెండకాయలో ఉండే కోలాజిన్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మన చర్మాన్ని మెరిసేలా చేయటంతో పాటు ఆరోగ్యంగా యవ్వనంగా ఉండేలా చేస్తాయి. మన జుట్టు పెరుగుదలకు, చర్మ సంరక్షణకు బెండకాయలు ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. బెండకాయలను తింటే గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా బెండకాయలను తింటే డయాబెటిస్ కంట్రోల్ లో ఉంటుంది. ఎన్నో అద్భుతమైన గుణాలున్న బెండకాయలను ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకుంటే ఆరోగ్యానికి, అందానికి మేలు జరుగుతుంది. అందుకే బెండకాయలను తక్కువ అంచనా వేయకూడదు వాటి ప్రయోజనాలను తెలుసుకొని ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోండి.
ఫైబర్ మన పేగులను శుభ్రం చేసి మన కడుపుకి సంబంధించిన జబ్బులు రాకుండా కాపాడుతుంది. బెండకాయలలో ప్రోటీన్ అంత ఎక్కువగా ఉండదు. కానీ ఇందులో ఉండే ప్రోటీన్ మన శరీరానికి ఉపయోగపడుతుంది. బెండకాయలు ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది నీళ్లలో కరిగిపోతుంది. దీని కారణంగా శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గి మన బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది. ఆస్తమాతో బాధపడుతున్న వాళ్ళు బెండకాయలను తింటే మంచి జరుగుతుంది. వారికి ఆస్తమా నుంచి ఉపశ్రమణం కలుగుతుంది. బెండకాయలో ఉండే విటమిన్ ఏ కారణంగా కళ్ల సమస్యలు దూరం అవుతాయి. బెండకాయలో ఉండే అధిక ఫైబర్ మన జీర్ణవ్యవస్థ సక్రమంగా పనిచేయడానికి మలబద్ధకం నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. చెడు కొలెస్ట్రాలను తగ్గించడానికి బిపిని నియంతరించడానికి బెండకాయ పనిచేస్తుంది. బెండకాయలో ఉండే విటమిన్ సి, కాలుష్యం మరియు మెగ్నీషియం ఎముకల దృఢత్వానికి దోహదం చేస్తాయి.
మనకు ఎటువంటి రోగాలు రాకుండా ఇమ్యూనిటీని పెంచడానికి కూడా బెండకాయ పనిచేస్తాయి. అన్నిటికంటే ముఖ్యంగా బెండకాయలో ఉండే కోలాజిన్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మన చర్మాన్ని మెరిసేలా చేయటంతో పాటు ఆరోగ్యంగా యవ్వనంగా ఉండేలా చేస్తాయి. మన జుట్టు పెరుగుదలకు, చర్మ సంరక్షణకు బెండకాయలు ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. బెండకాయలను తింటే గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా బెండకాయలను తింటే డయాబెటిస్ కంట్రోల్ లో ఉంటుంది. ఎన్నో అద్భుతమైన గుణాలున్న బెండకాయలను ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకుంటే ఆరోగ్యానికి, అందానికి మేలు జరుగుతుంది. అందుకే బెండకాయలను తక్కువ అంచనా వేయకూడదు వాటి ప్రయోజనాలను తెలుసుకొని ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోండి.