నోరూరించే భండారా పోటాటో రెసిపీ... ఎలా తయారు చేయాలో చూసేద్దాం...!
నోరూరించే భండారా రెసిపీ చూడటానికి చాలా బాగుంటుంది. చాలా రుచిగా కూడా ఉంటుంది. దీనిని ఒక్కసారి తింటే మళ్ళీ వదిలిపెట్టరు. పిల్లలు దీనిని చాలా ఇష్టంగా తింటారు. కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ కూడా దీనిని తయారు చేసుకుని పిల్లలకి పెట్టండి. పవిత్రమైన శరదియ నవరాత్రి పండుగను భారతదేశ అంతట ఉత్సాహంతో జరుపుకుంటుంటారు. ఈ నవరాత్రి వేడుకలు అక్టోబర్ 3 న ప్రారంభమై 9 రోజులపాటు కొనసాగుతుంది. ఈ తొమ్మిది రోజులలో, దుర్గాదేవి తొమ్మిది రూపాయలను పూజిస్తారు.
ఈ సమయంలో మాతా రాణి భక్తులు ఉపవాసం ఉంటారు. కొందరు రెండు రోజులు, కొందరు పూర్తి 9 రోజులు ఉపవాసం ఉంటారు. మరి కొంతమంది అష్టమి లేదా నవమి రోజున కన్యను పూజించి ఉపవాసం ఉంటారు. కన్యా పూజలు అష్టమీ లేదా నవమి రోజున 9 మంది కన్యలకు ఆహారం అందిస్తారు. శతాబ్దాలుగా ఈ సాంప్రదాయం కొనసాగుతోంది. అలాగే కూతుర్లకు బహుమతులు కూడా అందిస్తారు. కన్య పూజ సమయంలో, ఖీర్, పూరి, నల్ల బెల్లం, జ్యుసి బంగాళదుంప కూర, బంగాళదుంప గోబీ కూర వంటి అనేక నైవేద్యాలు తయారుచేస్తారు.
దీంతోపాటు కన్య పూజా రోజున ఆడపిల్లలకు మిఠాయిల, దక్షిణ, పండ్లు, ముఖ్యంగా కొబ్బరి, అరటి పండ్లు వంటి వాటిని అందజేస్తారు. కన్య పూజకు తయారు చేసే ఆహారంలో వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు వాడకూడదు. బంగాళదుంప కూర విషయానికి వస్తే చాలా మందికి బండారా బంగాళదుంప కూర చేయాలనే ఆలోచన వస్తోంది. అష్టమి లేదా నవమి నాడు మీ ఇంట్లో ఈ భండారా బంగాళదుంపల రెసిపీని తయారు చేసుకోవచ్చు. మరి దీన్ని తయారు చేసే విధానం తెలుసుకుందాం. ఈ కర్రీ తినటానికి చాలా టేస్టీగా కూడా ఉంటుంది. కాబట్టి ఈరోజు నాడు తప్పకుండా ఈ కూరని వండుకోండి. దుర్గా దేవికి ప్రసాదం కింద పెట్టండి. కన్యా పూజలు అష్టమీ లేదా నవమి రోజున 9 మంది కన్యలకు ఆహారం అందిస్తారు.
ఈ సమయంలో మాతా రాణి భక్తులు ఉపవాసం ఉంటారు. కొందరు రెండు రోజులు, కొందరు పూర్తి 9 రోజులు ఉపవాసం ఉంటారు. మరి కొంతమంది అష్టమి లేదా నవమి రోజున కన్యను పూజించి ఉపవాసం ఉంటారు. కన్యా పూజలు అష్టమీ లేదా నవమి రోజున 9 మంది కన్యలకు ఆహారం అందిస్తారు. శతాబ్దాలుగా ఈ సాంప్రదాయం కొనసాగుతోంది. అలాగే కూతుర్లకు బహుమతులు కూడా అందిస్తారు. కన్య పూజ సమయంలో, ఖీర్, పూరి, నల్ల బెల్లం, జ్యుసి బంగాళదుంప కూర, బంగాళదుంప గోబీ కూర వంటి అనేక నైవేద్యాలు తయారుచేస్తారు.
దీంతోపాటు కన్య పూజా రోజున ఆడపిల్లలకు మిఠాయిల, దక్షిణ, పండ్లు, ముఖ్యంగా కొబ్బరి, అరటి పండ్లు వంటి వాటిని అందజేస్తారు. కన్య పూజకు తయారు చేసే ఆహారంలో వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు వాడకూడదు. బంగాళదుంప కూర విషయానికి వస్తే చాలా మందికి బండారా బంగాళదుంప కూర చేయాలనే ఆలోచన వస్తోంది. అష్టమి లేదా నవమి నాడు మీ ఇంట్లో ఈ భండారా బంగాళదుంపల రెసిపీని తయారు చేసుకోవచ్చు. మరి దీన్ని తయారు చేసే విధానం తెలుసుకుందాం. ఈ కర్రీ తినటానికి చాలా టేస్టీగా కూడా ఉంటుంది. కాబట్టి ఈరోజు నాడు తప్పకుండా ఈ కూరని వండుకోండి. దుర్గా దేవికి ప్రసాదం కింద పెట్టండి. కన్యా పూజలు అష్టమీ లేదా నవమి రోజున 9 మంది కన్యలకు ఆహారం అందిస్తారు.