బీ12 లోపంతో బాధ పడేవాళ్ళు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలివే.. ఈ విషయాలు తెలుసా?
విటమిన్ బి12 లోపం అనేది ప్రస్తుతం చాలా మందిలో కనిపిస్తున్న ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్య. ముఖ్యంగా శాకాహార భోజనం తీసుకునే వారిలో ఈ లోపం అధికంగా ఉంటోంది. మన శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి, నాడుల పనితీరుకు, మెదడు చురుగ్గా ఉండటానికి బి12 అత్యవసరం. ఈ లోపం ఉన్నప్పుడు విపరీతమైన అలసట, నీరసం, కాళ్లు చేతులు తిమ్మిర్లు రావడం, జ్ఞాపకశక్తి తగ్గడం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. వీటిని నిర్లక్ష్యం చేస్తే నాడుల వ్యవస్థ దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంది. అందుకే బి12 లోపం ఉన్నవారు ఆహార విషయంలో ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.
శాకాహారులు తమ ఆహారంలో పాలు, పెరుగు, వెన్న, పనీర్ వంటి పాల ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా చేర్చుకోవాలి. వీటిలో విటమిన్ బి12 సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. అలాగే పులియబెట్టిన ఆహార పదార్థాలు అంటే ఇడ్లీ, దోశ వంటివి కూడా కొంతవరకు మేలు చేస్తాయి. ప్రస్తుతం మార్కెట్లో లభించే ఫోర్టిఫైడ్ సెరల్స్ (పోషకాలు కలిపిన తృణధాన్యాలు) తీసుకోవడం ద్వారా కూడా ఈ లోపాన్ని అధిగమించవచ్చు. మాంసాహారం తీసుకునే వారికి గుడ్లు, చికెన్, చేపలు, కాలేయం వంటి వాటి ద్వారా ఈ విటమిన్ పుష్కలంగా అందుతుంది.
అయితే కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాకుండా, జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యంపై కూడా శ్రద్ధ పెట్టాలి. కొందరికి ఆహారం తీసుకున్నా శరీరానికి విటమిన్ బి12ను గ్రహించే శక్తి ఉండదు. ముఖ్యంగా గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు ఉన్నవారు, అధికంగా యాంటాసిడ్ మాత్రలు వాడే వారిలో ఈ గ్రహణ శక్తి తగ్గుతుంది. కాబట్టి వైద్యుల సలహా మేరకు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుచుకోవాలి. లోపం తీవ్రంగా ఉన్నప్పుడు కేవలం ఆహారం సరిపోదు, వైద్యులు సూచించిన విధంగా బి12 సప్లిమెంట్లు లేదా ఇంజెక్షన్లు తీసుకోవడం తప్పనిసరి. క్రమం తప్పకుండా రక్త పరీక్షలు చేయించుకుంటూ శరీరంలో విటమిన్ స్థాయిలను గమనిస్తూ ఉండాలి. మద్యపానం, ధూమపానం వంటి అలవాట్లు విటమిన్ శోషణను అడ్డుకుంటాయి కాబట్టి వాటికి దూరంగా ఉండటం ఎంతో ముఖ్యం.